Pure Cuisine es una cadena de restaurantes asiáticos estilo «fast-casual». Nuestra misión es ofrecer al mercado español y europeo auténtica gastronomía asiática de rápido servicio y con una propuesta de platillos más sana. Todo en un ambiente agradable, a precios competitivos y con un servicio de calidad.
Nos encontramos en importantes ubicaciones en las ciudades de Madrid, Barcelona, Valencia, Bilbao e incluso hemos aterrizado en Francia y seguimos en constante crecimiento para hacer llegar nuestro delicioso producto a todo el mundo.
Nuestro candidato ideal tendrá como misión participar en la preparación y cocina de alimentos, según las directrices establecidas por Pure Cuisine.
Principales funciones:
Trabajo en equipo:
· Garantizar la correcta coordinación con el equipo de cocina y el resto de personal del establecimiento.
Gestión integral de la cocina:
· Garantizar un buen funcionamiento de la cocina antes durante y una vez finalizado el servicio.
· Asegurar el mantenimiento y la limpieza de las instalaciones además de velar por una correcta utilización de los uniformes e imagen del personal tanto en términos de limpieza y cuidado.
· Hacer un correcto uso y un estricto control de las herramientas y materiales de cocina.
Gestión del producto:
· Realizar el pedido de productos alimentarios y facilitarlo al responsable para su posterior tramitación.
· Preparar los alimentos tanto fríos como calientes.
· Supervisar que el producto llegue al cliente en las mejores condiciones controlando las fechas de caducidad de todos los productos con el fin de promocionar su venta y cumplir con altos estándares de calidad.
Requisitos imprescindibles:
· Experiencia mínima de 3 años como ayudante de cocina.
· Tener conocimiento y técnica en manejo de WOK
· Organizado, metódico y con capacidad para resolver problemas
· Pasión por el trabajo
· Sensibilidad por la cocina asiática
· Polivalente: acostumbrado a moverse en ambientes muy dinámicos
Requisitos valorables:
· Formación en Grado Medio de Cocina
· Conocimientos en alimentación saludable
· Se valorará conocimiento y experiencia en el sector de la gastronomía asiática
· Persona paciente que tenga como objetivo último conquistar el paladar del cliente.
Ofrecemos:
· Ser un miembro de la familia Pure Cuisine. Eso significa que te recibiremos con gusto en las cenas de empresa, que escucharemos y tomaremos en cuenta tus ideas y que esperaremos que cuides de tu trabajo como si fueses el director general.
· Formar parte de una empresa internacional, con un equipo joven, apasionado por el crecimiento y el cumplimiento de las metas que nuestra empresa necesita.
· Trabajo estable según el desempeño y compromiso del trabajador
