Si andas mirando el BOE cada mañana con el café en la mano, hoy tienes motivos para prestar atención. El 28 de julio se publicaron nuevas convocatorias de empleo público en ayuntamientos, diputaciones y universidades de toda España, y casi al mismo tiempo Hostelería de España ha puesto en marcha un portal propio para cubrir 50.000 vacantes antes de que termine el verano. Dos mundos distintos — la administración y la hostelería — moviéndose a la vez, y los dos con hueco para gente sin experiencia previa.
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El BOE abre más de veinte convocatorias públicas
El Boletín Oficial del Estado del 28 de julio de 2026 trae consigo más de veinte administraciones locales, provinciales y universitarias publicando sus propias convocatorias de empleo público. Hablamos de ayuntamientos, diputaciones y universidades repartidas por buena parte del país, con puestos de administrativo, conserje y técnico que, en la mayoría de los casos, no piden experiencia previa.
Según recoge Merca2, los plazos de inscripción arrancan en agosto y cada administración sigue su propio procedimiento, publicado en el boletín provincial o autonómico correspondiente — no hay un portal único donde apuntarse a todo de golpe, así que toca revisar convocatoria por convocatoria.
Esto se suma a las 93 plazas de personal laboral del Estado que ya se publicaron entre el 7 y el 11 de julio: 23 en Dependencia, 42 en Servicios Administrativos, 12 en Trabajo Social, 8 en Educación Infantil, 6 en Educación Social y 2 de TCAE en Defensa, según detalla Laboralia. Lo curioso es que julio, que suele ser mes de calma administrativa, se está convirtiendo en uno de los meses con más movimiento de plazas públicas del año.
Hostelería busca 50.000 personas para lo que queda de verano
Mientras la administración reparte plazas, el sector privado tampoco se queda atrás. Hostelería de España ha lanzado un portal de empleo pensado para cubrir 50.000 vacantes antes de que acabe la temporada alta, según recoge Murcia Diario. La idea de fondo es fomentar la movilidad geográfica: si en tu pueblo no hay demanda pero en la costa sí, la plataforma conecta a empresas y candidatos sin que tengas que pasarte semanas mandando currículums a ciegas.
InfoJobs, por su parte, contabiliza casi 144.000 vacantes en el sector turístico hasta agosto, lo que confirma algo que ya se veía venir: las empresas han adelantado sus contrataciones de verano. Lo que pocos saben es que turismo y hostelería juntos representan alrededor del 60% de toda la contratación estival en España, y el sector confía en superar los dos millones de afiliados en agosto, coincidiendo con el pico de actividad.
Ahora bien, hay un matiz interesante: las cifras de afiliación en hostelería este agosto están siendo algo más bajas de lo habitual para estas fechas. No es que falte trabajo, sino que el patrón estacional está cambiando — las empresas empiezan a buscar personal desde marzo para no quedarse cortas cuando llega julio, según explica Food Retail. En la práctica esto significa que si todavía no has movido ficha, no vas tarde, pero tampoco te sobra tiempo.
Consejos para no llegar tarde a estas convocatorias
Con tantas plazas abriéndose a la vez, lo más fácil es perderse. Aquí van algunas ideas prácticas que sirven tanto si apuntas a una plaza pública como si buscas hueco en hostelería:
Revisa el boletín oficial de tu provincia o comunidad, no solo el BOE nacional. Muchas de las convocatorias de ayuntamientos y diputaciones se publican primero ahí, y el BOE simplemente remite a esas bases. Si esperas a verlo todo centralizado, es fácil que el plazo se te eche encima.
Prepara la documentación con antelación: certificado de estudios, DNI, y en algunos casos el permiso de conducir tipo B, que piden varias de las plazas de esta tanda. Tenerlo listo de antemano te ahorra correr los últimos días de plazo, que es cuando más gente se atasca con las sedes electrónicas colapsadas.
Si tu perfil encaja mejor en hostelería, regístrate en el portal de Hostelería de España y también en InfoJobs con alertas activas por zona. Sorprende que muchas empresas del sector estén dispuestas a formar en el puesto a quien no tiene experiencia previa, sobre todo en zonas turísticas donde la demanda de personal supera con creces a los candidatos disponibles.
Los números que explican por qué el mercado laboral está en su mejor momento
Todo este movimiento de convocatorias y contrataciones no ocurre en el vacío. El paro registrado bajó hasta 2.357.044 personas en junio, situándose por debajo de los 2,4 millones por primera vez desde 2008, según datos del SEPE. La afiliación a la Seguridad Social, mientras tanto, superó los 22,46 millones de ocupados, un máximo histórico para el país.
Lo más llamativo, sin embargo, es otro dato que suele pasar desapercibido: 570.000 personas que ya tienen trabajo figuran también como demandantes de empleo en el SEPE, un récord histórico según Que.es. Eso no es paro encubierto, es rotación: gente que busca mejorar de puesto o de condiciones mientras mantiene el que ya tiene, señal de un mercado donde moverse de trabajo empieza a compensar de nuevo.
La contratación indefinida también tira del carro: solo en junio se firmaron 683.861 contratos fijos, un 16,3% más que un año antes. La verdad es que, sumando plazas públicas, vacantes de hostelería y esta mejora general de la contratación, julio de 2026 se perfila como uno de los meses con más oportunidades reales del año, tanto para quien busca su primer empleo como para quien simplemente quiere cambiar de aire.
Preguntas frecuentes
¿Dónde consulto las convocatorias del BOE del 28 de julio?
Directamente en boe.es, aunque conviene revisar también el boletín oficial de tu provincia o comunidad autónoma, porque muchas bases se publican ahí primero.
¿Necesito experiencia previa para las plazas de hostelería del verano?
En la mayoría de los casos no. El sector prioriza cubrir el puesto y forma a la persona una vez contratada, sobre todo en zonas turísticas con mucha demanda.
¿Cuántas vacantes hay disponibles ahora mismo entre lo público y lo privado?
Solo el portal de Hostelería de España busca cubrir 50.000 puestos, a los que se suman más de veinte convocatorias públicas del BOE y las 93 plazas de personal laboral del Estado publicadas en julio.
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