JEFE/A DE COCINA COLECTIVIDADES – TURNO TARDE. MADRID

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Compass Group España

  • Madrid, Madrid (España)
  • Publicada hace 7m
  • Salario no disponible
  • Experiencia mínima: al menos 2 años
  • Tipo de contrato: otros contratos, jornada completa

Descripción de la empresa

“Somos la empresa líder mundial de Restauración y Support Services.

Compass Group España es parte de Compass Group PLC, empresa líder mundial en Restauración y Support Services . Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado.

Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes.

En España empleamos de forma directa a más de 12.000 personas, ofrecemos 75 millones de comidas  y servicios al año a 2.000 clientes.

A lo largo de estos años se ha mantenido constante el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación.

La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales.

Requisitos

  • Estudios mínimos

    Ciclo Formativo Grado Medio

  • Experiencia mínima

    Al menos 2 años

  • Requisitos mínimos

    1. Experiencia 2 años como Jefe/a de Cocina
    2. Empatía con el cliente
    3. Trabajo en equipo.
    4. Proactivo y responsable

Descripción

Funciones
1. Supervisar los menús servidos
2. Gestión materias primas
3. Supervisión Procedimientos APPCC
4. Supervisión y gestión de los FFTT
5. Mejorar procesos de calidad
6. Controlar el emplatado de los menús
7. Calibración y diferentes tipos dieta
8. Conocimientos altos en la elaboración de menús

Se ofrece
1. Contrato indefinido.
2. Incorporación inmediata
3. Jornada de 39 horas semanales.
4. Jornada en turno de tarde de 15:00-23:00h,
5. Disponibilidad fin de semana, alguno se trabajará librando al menos dos días
6. Centro ubicado en la zona de Alcobendas

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